Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 56 - GROIX

Offre n° 183WNTQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

56 - GROIX - Localiser avec Mappy

Publié le 08 novembre 2024

En équipe, vous assurerez la préparation des produits de boulangerie, préparation de pâtes à pain et viennoiserie, pétrissage, tournage, cuisson... Formation souhaitée : CAP Boulanger Horaires 04h - 11h En complément du salaire, vous avez également la prime panier pour la tenue vestimentaire, heures de nuit payées et dimanche (25% supplémentaire pour les dimanches). Un logement provisoire sera mis à votre disposition gratuitement. Prise de poste dès que possible

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1857.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
  • selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - en boulangerie (souhaité)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

M A R

3 à 5 salariés

Mme ANDRE MAHE

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