Pour notre restaurant, nous recherchons des cuisiniers / cuisinière en contrat 35h, du lundi au samedi de 11h à 15h et de 19h à 22h. Descriptif des missions : - Préparation d'une liste de produits et sélection auprès de différents fournisseurs ou marchés ; - Gestion de l'approvisionnement et du stockage, incluant la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises, ainsi que la supervision des stocks ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Élaboration de tout type de plats : plats à la carte, commandes spécifiques, entrées, desserts, sauces, etc. ; - Dressage des assiettes et envoi des plats en salle ; - Création de recettes et de menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; - Répartition du travail entre les équipes et supervision de la réalisation des plats ; - Formation des commis de cuisine.