Vous interviendrez sur la cuisine centrale de l'ESAT (400 repas jours) ainsi que sur le restaurant d'application. Vous accompagnerez 16 travailleurs en situation de handicap en vue de favoriser leur autonomie et leur insertion socio-professionnelle avec 2 moniteurs d'atelier. Vous serez responsable de la qualité, des délais de production et du respect des normes règlementaires applicables à la production. Votre aisance relationnelle et vos qualités humaines vous permettront de vous intégrer au sein d'une équipe de travail et d'assurer un accompagnement de qualité des travailleurs dans le respect des valeurs associatives et du projet d'établissement. Vous maitrisez parfaitement l'outil informatique et les normes HACCP (sécurité et hygiène). Aptitudes à la communication, sens de l'écoute et de l'observation ; Discrétion et respect des personnes accueillies ; Rigueur ; Ponctualité ; Assiduité. QUALIFICATIONS CAP cuisine exigé. CDD à pourvoir immédiatement, reprise ancienneté selon CCNT 66 HORAIRES du lundi au vendredi 07h30 - 15h30 soit 35 heures par semaine