Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 45 - CHALETTE SUR LOING

Offre n° 183YWKR
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

45 - CHALETTE SUR LOING - Localiser avec Mappy

Publié le 12 novembre 2024

Vous avez en charge la confection des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur. Prise de poste 6h00 jusqu'à13h00. Le permis B est exigé car vous aurez en charge les boutiques de Châlette-sur-Loing et de Montargis. Formation assurée par l'entreprise dans le cadre d'une action de formation préalable au recrutement. ***Prise de poste immédiate***.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des pâtisseries
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fabriquer des produits de boulangerie
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de pâtisserie

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LE CAPRICE D'OR

1 ou 2 salariés

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