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- Détail de l'offre 183ZFSZ
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CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F) 972 - RIVIERE PILOTE
Offre n° 183ZFSZ
CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)
972 - RIVIERE PILOTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 novembre 2024
Situé en bord de mer, avec sa terrasse nous recherchons un chef cuisinier - cheffe cuisiniere Les principales missions : * Concevoir les cartes et les menus avec la direction, * Gérer les achats et les stocks marchandises, * Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine, * Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques, * Garantir le respect des règles d'hygiène. Compétences culinaires : * Elaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, * Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe, * Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Passionné par la cuisine Créatif Avec le Sens des responsabilités Pédagogue Rejoignez nous !
- Type de contrat
-
Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil et experience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
211 RESTAURATIONS SAS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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