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- Détail de l'offre 183LPKG
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Second / Seconde de cuisine (H/F) 972 - STE ANNE
Offre n° 183LPKG
Second / Seconde de cuisine (H/F)
972 - STE ANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 octobre 2024
Restaurant semi-gastronomique situé dans le sud de la Martinique recherche son (sa) second de cuisine. - Sérieux, rigoureux et organisé, vous travaillerez sous la direction du chef. - La rigueur et la bonne communication entre les services sont pour vous des qualités professionnelles naturelles et indispensables. - Autonome et ayant de vraies qualités de management, vous serez amener à diriger l'équipe en cuisine Quelles seront vos missions ? : - Vous secondez le Chef et vous gérez l'équipe en son absence. - Assurer l'organisation de la production, participer à l'exécution des préparations - Garantir et faire respecter le PMS - Passer les commandes fournisseurs - Pérenniser la rentabilité de la cuisine - Laisser s'exprimer votre créativité en étant force de proposition
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : SELON PROFIL
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MARTIN
10 à 19 salariés
M. Frantz MARTIN
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