Offre n° 183ZSZK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 13 novembre 2024

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) professionnel(le) expérimenté(e) dans les plats de spécialités indiennes/ pakistanaises. Vos missions : - Assurer les différentes préparations froides et chaudes - Gérer la fabrication et la cuisson du pain - Préparer les marinades de viande et poisson - Entretenir l'espace de travail et le matériel *Service en coupure : midi 11h - 15h et soir 18h30 - 23h* * Prise de poste immédiate *

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2179.49 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Cuisine Indienne et PakistanaiseCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Gérer son stress
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE KASHMIR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: https://www.restaurant-indien-kashmir.com/

Nous vous ferons voyager à travers la cuisine ancestrale de l'Inde le temps d'un repas. Des pains cuits au tandoor, des grillades, des plats en sauce, des biryanis. Le restaurant se situe au centre ville de la Ciotat. Ouverture du mardi au dimanche M. Maheswaran THARMARAJA