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CUISINIER h/f SPECIALITE POISSON A LA MAROCAINE (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 184CCJZ
CUISINIER h/f SPECIALITE POISSON A LA MAROCAINE (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
Restaurant basé à Montpellier recherche un cuisinier h/f maitrisant la cuisine spécialité marocaine. Nous envisageons de développer notre carte avec une cuisine de poisson à la marocaine, maitrisez la cuisine de poissons à la marocaine serait un plus. - de 50 à 100 couverts par service Vous maîtrisez la préparation, la cuisson et les recettes de spécialité marocaine Horaires en coupure : - ouvert tous les jours - 2 jours de repos consécutifs - planning à définir avec l'employeur
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisine marocaineCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
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