Cuisinier H/F spécialités Malgaches (H/F) 3 POSTES !!

Cuisinier H/F spécialités Malgaches (H/F) 3 POSTES !! 22 - PERROS GUIREC

Offre n° 184CZFX
Cuisinier H/F spécialités Malgaches (H/F) 3 POSTES !!

22 - PERROS GUIREC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 novembre 2024

3 POSTES A POURVOIR !! Vous maîtriser la cuisine malgache et êtes en capacité de proposer un plat du jour quotidiennement, en fonction des arrivages de produits frais et locaux. Vous proposerez également un menu différent à chaque fois, pour notre soirée Malgache hebdomadaire. Vous êtes titulaire de la certification HACCP et appliquez les règles d'hygiène en vigueur. Poste non logé. Expérience obligatoire Début du contrat de Mars 2025 jusque Novembre 2025

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail dimanche et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • Mutuelle
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Organiser le traitement des commandes
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues

  • FrançaisCette langue est indispensable
  • MalgacheCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LE TRESTRIGNEL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. GUINAND Olivier

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