Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - ST BREVIN LES PINS

Offre n° 184DDYX
Boulanger / Boulangère (H/F)

44 - ST BREVIN LES PINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 novembre 2024

En collaboration avec l'équipe, vous serez en charge de : - Confectionner et pétrir les différentes gammes de pains (complet, au son, seigle...), tout en garantissant le respect de nos recettes. - Assurer une quantité de produits suffisante, afin de répondre aux demandes de la clientèle. - Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation. - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: Diplômé(e) dans le domaine avec une expérience dans le métier de 3 à 5 ans Prise de poste immédiate

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mutuelle
  • Suivant expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

KLERADU

6 à 9 salariés

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