Le contexte : L'établissement recherche un ou une Chef(fe) de cuisine pour remplacer le précédent Chef parti pour ouvrir sa propre structure. Vous rejoindrez l'entreprise à un moment stratégique, avec des ouvertures imminentes et où vous pourrez véritablement laisser votre empreinte dans une aventure culinaire unique. L'équipe : Vous travaillerez en duo avec un commis dans une cuisine située en sous-sol de 20m² très bien équipée. Malgré l'absence de lumière naturelle, ils mettent un point d'honneur à assurer le bien-être et la cohésion de l'équipe. L'ambiance de travail est chaleureuse grâce à une équipe cuisine et salle bienveillante et soudée. Les propriétaires veillent à maintenir un esprit collaboratif au sein de cette petite équipe familiale. Ce qu'ils attendent de vous : Ils recherchent plus qu'un cuisinier : un créateur culinaire. Vous serez la force motrice de leur cuisine, avec pour missions : * Créer des plats gourmands et innovants : Chaque semaine, vous proposerez de nouvelles recettes inspirées des saisons, tout en respectant les spécificités de la cuisine végane (sans œufs, sans miel, etc.). * Gestion impeccable de la cuisine : Vous veillerez à l'organisation optimale des commandes, la gestion des stocks, et le respect rigoureux des fiches techniques et des normes d'hygiène (formation HACCP indispensable). * Leadership et communication : Vous superviserez la coordination avec la salle à travers un monte-charge et vous assurerez que les services se déroulent sans accroc. * Créativité culinaire : La cuisine végane nécessite de réinventer les saveurs avec des ingrédients spécifiques. Vous associerez épices, textures et produits pour offrir une expérience gustative unique à nos clients. * Force de proposition : Vous apporterez des idées nouvelles et serez encouragé à proposer des plats innovants qui reflètent notre identité et séduisent notre clientèle. Ce poste est fait pour vous si * Vous avez de l'expérience ou un intérêt pour la cuisine végane * Vous êtes à l'aise dans un environnement où l'autonomie et la créativité sont valorisées * Vous préférez une petite structure familiale où la flexibilité et la polyvalence sont nécessaires plutôt qu'une grande maison très processée * Vous avez la formation HACCP Les + qui feront la différence : * Créativité culinaire : Une véritable passion pour la cuisine végane et un goût pour l'innovation seront des atouts majeurs * Rigueur et organisation : ils cherchent un professionnel capable de gérer une cuisine de manière autonome, en veillant à la qualité constante des plats et à la gestion fluide des opérations Rémunération et informations complémentaires : * Salaire fixe entre 2 000 et 2 200 € net par mois * Remboursement du navigo à 50 % * Prise en charge de la mutuelle à 50 % * Statut : employé * Horaires du matin : 6 h - 14/15 h (42h/semaine) * Repos dimanche/lundi ou samedi/dimanche * Perspective d'évolution à moyen terme sur une poste de chef de cuisine centrale Le process de recrutement : * 1 entretien découverte avec Margaux, Consultante indépendante en recrutement * 1 entretien technique avec Rudy, Directeur Vous aurez l'occasion de partager votre parcours, discuter de vos idées et de la manière dont vous pourriez contribuer à l'avenir de l'entreprise. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance où votre créativité sera mise à l'honneur, n'attendez plus !