Responsable pôle restauration (H/F)

Responsable pôle restauration (H/F) 38 - GRENOBLE

Offre n° 184FDLD
Responsable pôle restauration (H/F)

38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy

Publié le 15 novembre 2024

Dans une cantine scolaire de maternelle et de primaire avec 230 couverts, vous aurez en charge le management de l'équipe restauration, et serez en capacité de : - passer les commandes (logiciel excel), - dresser le couvert, - réceptionner les denrées et les mettre en œuvre, - assurer les 3 services de cantine, - faire la plonge, - remettre en état la salle, - faire les enregistrements des élèves pour facturation (logiciel Charlemagne). Travail sur 4 jours, les lundis, mardis, jeudis et vendredis, de 10h à 15h. 1064h par an annualisées, environ deux jours travaillés par période de vacances scolaires. Prise de poste au plus tôt.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel Horaires annuels
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler l'état des stocks
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer les stocks
  • Organiser le traitement des commandes
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Élaborer des actions ou des règles de prévention
  • normes HACCP
  • passer les commandes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Enseignement primaire

Entreprise

ECOLE PRIMAIRE PRIVEE ST PIERRE RONDEAU

20 à 49 salariés

Site internet
https://ndsion-sprondeau.fr/ecole/

Ecole maternelle et primaire - 16 classes - 330 élèves

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