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chef de cuisine/cheffe de cuisine (H/F) 59 - DUNKERQUE
Offre n° 184PPBD
chef de cuisine/cheffe de cuisine (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 novembre 2024
En tant que chef de cuisine/cheffe de cuisine au sein de l'établissement, vous dirigerez toute la cuisine composée d'une équipe de 8 personnes. Vous avez des compétences en semi-gastronomique, et spécialité poisson. Vous avez pour missions : -la création de la carte, -la gestion complète sur les commandes et la gestion des fournisseurs. De ce fait, vous êtes autonome sur votre poste.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon expèrience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
PRINCESS ELIZABETH
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Princess Elizabeth Une expérience culinaire unique à Dunkerque Emblème de l Opération Dynamo en juin 1940 et acteur du film « Dunkerque », a ouvert son restaurant, son bar à cocktails, sa terrasse et son salon de thé. Au coeur de l histoire contemporaine de la France et l Angleterre, vous y découvrirez une table raffinée dans un cadre exceptionnel. M. Quentin Hertault
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