Offre n° 184PRLR
chef de partie/cheffe de partie (H/F)

Publié le 25 novembre 2024

Au sein du restaurant, vous aurez pour mission en cuisine: - De préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats -Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail le week-end

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

PRINCESS ELIZABETH

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Princess Elizabeth Une expérience culinaire unique à Dunkerque Emblème de l Opération Dynamo en juin 1940 et acteur du film « Dunkerque », a ouvert son restaurant, son bar à cocktails, sa terrasse et son salon de thé. Au coeur de l histoire contemporaine de la France et l Angleterre, vous y découvrirez une table raffinée dans un cadre exceptionnel. M. quentin hertault