Patissier/pâtissière (H/F)

Patissier/pâtissière (H/F) 95 - PONTOISE

Offre n° 184QNHF
Patissier/pâtissière (H/F)

95 - PONTOISE - Localiser avec Mappy

Publié le 26 novembre 2024

Nous recherchons un/e pâtissier/pâtissière dont les missions sont les suivantes : 1- Réaliser les préparations, la fabrication et la cuisson des produits de la pâtisserie Française ( Flan, Paris Brest, Religieuses, Mille-Feuille, Opéra, Trois aux chocolats, Royal, les tartes (Citron, meringuée, poire, crumble....)). 2 - Réaliser les préparations et la fabrication des entremets. 3- Prendre des commandes spécifiques (pendant la semaine ou à l'occasion des fêtes (pièces montées..)). 4- Appliquer les procédures de fabrication en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. 5- Gérer le stocks. Vous venez d'obtenir votre CAP ou votre BEP, alors ce poste est fait pour vous. Une formation interne est prévue si besoin.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2078.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Préparer des repas

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • S'adapter aux changements
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE DE LA PLACE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Yassine Oubouya

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