Nous recherchons le futur DIRECTEUR H/F pour notre restaurant La Fabryk à Lyon 8. Vous aurez pour missions principales : - Gestion de l'exploitation - Management des équipes salle et cuisine - Maintien de la prestation quotidienne dans le respect des normes de l'enseigne - Gestion de la performance financière - Maintien de la bonne réputation de l'établissement Ce poste nécessite de faire preuve de réactivité, de polyvalence et d'avoir le sens du détail. Si vous êtes une personne de terrain à la recherche d'un nouveau challenge, ce poste est fait pour vous ! Une expérience de 3 ans minimum en gestion d'établissement est exigée.