Poste à pourvoir début janvier 2025 : Vous serez un élément clé dans la préparation des plats italiens et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des repas servis et l'efficacité des opérations. Vos missions : Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne manipulation Organiser le travail en cuisine pour optimiser les flux et réduire les temps d'attente Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène Expérience de minimum de 3 ans et diplômé(e) en cuisine Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine Capacité à superviser une équipe et à exercer un leadership efficace Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments Bonnes compétences en management en restauration, avec une approche orientée vers le service client Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre jeune brigade. Repos les Dimanche et lundi ainsi que tous les jours fériés. Congés : 15 jours en août et 10 jours en janvier. Toutes les heures sont badgées, et payés en HS ou récupérées au delà de 39h 13e mois versé en deux fois (juin et décembre). Le salaire est négociable selon profil et expérience. L'entreprise est bienveillante et est sensible à la qualité de vie au travail ainsi qu' à l'équilibre vie professionnelle-vie personnelle.