Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : - Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service - Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant - Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet - Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service - Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien - Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes - Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant PROFIL RECHERCHÉ : Diplômé(e) d'un bac+2 - 2 ans d'expérience en tant que Maître d'Hôtel ou Assistante Maître d'Hôtel - A l'écoute de la clientèle, excellent sens de la communication et du commercial - Disponible, apte à travailler en équipe, fort esprit de solidarité et sensible à l'univers du luxe - Autonome, organisé, force de proposition et rigoureux Durée / Horaires : 39h/ semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI