Le Restaurant Arpege ***, Paris recherche un chef pâtissier H/F dans le cadre du renforcement de son équipe : Missions principales : * Participer à l'élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef. * Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef Pâtissier. * Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé. * Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les matières premières. * Respecter les règles d'hygiène, bonne conservation des produits périssables. Profil recherché : * Vous êtes une personne rigoureuse, qui sait faire preuve de minutie * Vous êtes créatif(ve) et soigné(e) dans la présentation de vos pâtisseries * Force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes * De formation Patisserie avec une expérience au sein d'un restaurant étoilé Avantages : Weekend non travaillés