Cuisinier / Cuisinière ou aide de cuisine (H/F)

Cuisinier / Cuisinière ou aide de cuisine (H/F) 61 - MORTAGNE AU PERCHE

Offre n° 185BZBZ
Cuisinier / Cuisinière ou aide de cuisine (H/F)

61 - MORTAGNE AU PERCHE - Localiser avec Mappy

Publié le 05 décembre 2024

Au sein d'une brasserie vous occuperez le poste de cuisinier : - Préparation et confection des mets (entrées, plats, desserts) - Dressage des plats pour l'envoi en salle - Nettoyage de votre environnement de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Etre capable de s'organiser dans la gestion des stocks Vous êtes diplômé en cuisine ou vous justifiez d'une expérience. Vous travaillerez du mardi au dimanche sur le service du midi (amplitudes horaires de 9h30 à 15h) et les vendredis et samedis soirs 19h à 22h.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2082.94 Euros sur 12.0 mois
  • négociable selon votre expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - diplôme ou expérience

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - ou expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LA BRASSERIE

3 à 5 salariés

Mme Anne PELARDY

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