Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 26 - CREST

Offre n° 185GDLB
Second / Seconde de cuisine (H/F)

26 - CREST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 décembre 2024

Ce poste est à pourvoir à partir de fin février, début mars. Vous travaillerez en collaboration avec le chef. Cuisine française, Uniquement le midi, puis 3 soirs en saison à partir de juin. Une évolution vers un poste de chef est possible dans la durée. Possibilité de logement les premières semaines Expérience en brasserie ou bistrot souhaitée. Envoyer CV à M Catalano Bruno Email: cdparis26@gmail.com

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - souhaitée Brasserie / BistrotCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparation de sauces de base
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

LE CAFE DE PARIS

Le Café de Paris, au centre de Crest, Drôme, a été rénové en 2023. Mme Stéphanie Bonnefois

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