INTERACTION ALES recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés pour collectivités, un/e Second de cuisine H/F en contrat intérim. En tant que Second de cuisine H/F, vous serez un acteur clé dans la préparation de plats destinés aux collectivités. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Participer à la préparation et à la cuisson des plats. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Pour ce poste, nous recherchons un/e candidat-e H/F doté-e des compétences suivantes : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en collectivité. - Bonne connaissance des techniques culinaires. - Capacité à travailler en équipe et à gérer une petite brigade. - Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les avantages du poste : - Possibilité de développer vos compétences en cuisine collective. - Environnement de travail dynamique et convivial. - Horaires flexibles.