La cuisine centrale de la ville de Craon avec une équipe de 3 cuisiniers et une aide recrute un cuisinier. Dans le respect de la loi Egalim, on y fabrique environ 900 repas par jour pour différents restaurants scolaires, collège et base de voile ; avec une forte volonté de plats fait-maison à base de produits locaux et bio (en constante augmentation). Au sein de la cuisine centrale de Girande, vous assurez la préparations des repas, la plonge et le service. Activités principales : Temps scolaire (lundi, mardi, jeudi, vendredi) De 6h à 16h00 Aide à la confection des repas (en particulier les desserts) Aider aux missions de la plonge de la cuisine centrale Participe au service du repas pour les enfants de l'école élémentaire Participe à l'entretien des locaux Temps hors scolaire Le dernier jour de chaque petites vacances scolaires: remise en place de la cuisine et de la salle à manger Juillet: service et plonge (centre de loisirs) Août (dernière semaine): nettoyage de pré rentrée Autres activités possibles : Aider au fonctionnement lors de situation exceptionnelle (arrêts de travail, absence d'agent) Vous disposez d'une expérience en restauration collective. Poste à temps complet, à pourvoir à compter du 05/01/2025, dans le cadre d'un CDD de 3 mois.