Sous l'autorité du responsable de l'unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration. Missions : - Participer à la confection des repas - Participer au service - Livraison des repas sur les satellites - Entretien des locaux - Réception des marchandises - Assurer le conditionnement du portage à domicile Profil : - CAP cuisine apprécié - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de bio nettoyage - Connaissance des techniques culinaires de base - Savoir travailler en équipe - Etre autonome dans l'exécution des tâches - Ponctualité, assiduité. Rémunération et conditions de travail : Emploi permanent à temps complet : 35 h par semaine Rémunération statutaire sur le grade d'adjoint technique. Poste à pourvoir dès que possible.