Boulanger.ère - Viennoisier.ière (H/F)

Boulanger.ère - Viennoisier.ière (H/F) 93 - VILLETANEUSE

Offre n° 185QSJD
Boulanger.ère - Viennoisier.ière (H/F)

93 - VILLETANEUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Nous recherchons un.e Boulanger.ère - Viennoisier.ière pour notre boutique basée à Villetaneuse. Vous aurez différentes tâches : -Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Confectionner des viennoiseries - Cuire des pièces de viennoiserie - Préparation de Pains / Pains spéciaux / Baguette Il faudra bien entendu respecter les différentes normes ainsi que les procédés : - Respecter la Chaîne du froid - Les conditions de surgélation - Les différentes unités de mesures Les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire sont nécessaires dans ce métier (HACCP). La prise de poste s'effectue au alentours de 5h pour 35h par semaine. Si vous êtes dynamique, ponctuel et souriant, alors ce poste est fait pour vous !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Contrôler l'état de stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

MAISON M&W

M. Mounir Wjija

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