Offre n° 185RGRT
Cuisinier/ cuisinière / service (H/F)

13 - MAUSSANE LES ALPILLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 décembre 2024

Notre Hôtel particulier 5* recherche un cuisinier (H/F). Vous aurez pour missions : - la préparation des plats - la gestion des stocks en fonction de la saison - le contrôle des livraisons à la réception des marchandises - l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - la réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve - l'entretien et nettoyage de la cuisine **Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.0 Euros

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Evacuer et trier des déchets, des produits
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison