Cuisinier / Cuisinière (H/F) 88 - ST DIE DES VOSGES
Offre n° 186FTGF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
88 - ST DIE DES VOSGES - Localiser avec Mappy
Publié le 07 janvier 2025
Vous aurez en charge les services du midi et du soir. Vous travaillez donc en horaires coupés. Vous devrez être autonome et avoir une expérience significative sur ce même type de poste. Salaire motivant selon profil, expérience et compétences. Possibilité de travail saisonnier. Salaire selon expériences et compétences ***Possibilité de logement pendant la période d'essai. Aménagement du temps de travail possible***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
salaire selon expérience/compétence - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle + restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fiches techniques de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
- Production culinaire
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conditionnement
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de grills professionnels
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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