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- Détail de l'offre 186HWYC
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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F) 75 - PARIS 07
Offre n° 186HWYC
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant (H/F)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2025
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous participerez à la mise en place et le dressage des desserts. Vous assurerez la réception et le contrôle des marchandises. Vous êtes spécialisée dans la pâtisserie mauricienne et traditionnelle française La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est indispensable. Service midi/soir. Vous travaillerez le W.E. en roulement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2049.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- spécialisé pâtisserie mauricienne et traditionnellCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Manipuler des équipements de cuisine
- Procédures de la marche en avant
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de desserts
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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