Au sein des services restauration et traiteur d'une entreprise d'insertion sur le secteur de la restauration, Taches prioritaires : Vous ferez la plonge manuelle et mécanisée. Vous aurez en charge l'entretien du laboratoire et du matériel, le nettoyage des containers de liaison chaude Tâches secondaires : Aide aux préparations froides : entrées et cocktails Aide aux préparations chaudes Aide au pâtissier Etiquetage des productions et des produits entamés Aide au dressage et conditionnement des productions Aide au magasinier Aide à la mise en place de la salle de repas du personnel et débarrassage Vous aurez besoin de savoir lire, écrire et compter. Vous devrez respecter l'hygiène et la sécurité dans le cadre des normes HACCP en place dans l'entreprise. Votre planning pourra être soumis à modulation du temps de travail, afin de répondre aux besoins des clients. Contraintes du poste : position debout permanente, dans des locaux à basse température ou à température élevée et port de charges Dans le cadre de l'insertion par l'activité économique, vous bénéficierez d'un accompagnement socio-professionnel. Vérifier votre éligibilité au contrat aidé de l'insertion par l'activité économique auprès de votre conseiller référent