VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON POSTE A POURVOIR DU 8 AVRIL AU 16 OCTOBRE Possibilité d'hébergement. Description du poste : Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le responsable bar a en charge, les approvisionnements et la gestion du bar ainsi que la caisse selon les procédures en vigueur à l'institution. Il dirige et anime son point de vente. Il accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons simples ou composées (cocktails). Il contribue à l'animation et l'ambiance de l'établissement. Il assume également toutes les tâches dévolues au barman. De ce fait, la fiche de poste y afférente lui est intégralement applicable. Il encadre et dirige le personnel placé sous son autorité. Le port d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut être demandé. En tout état de cause une présentation soignée est exigée. L'emploi nécessite un bon sens relationnel, de la diplomatie, de réelles qualités d'encadrement et l'esprit d'équipe. Il réclame de la rigueur et de l'organisation notamment pour les tâches administratives et de gestion.