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Patissier H/F pour Carrefour 44 - NANTES
Offre n° 186PXHG
Patissier H/F pour Carrefour
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 janvier 2025
Notre équipe de Carrefour de Beaulieu recherche pour renforcer son équipe son /sa Pâtissier H/F Prise de poste immédiate Vos missions : Cuisiner et préparer toutes nos pâtisseries, viennoiseries. Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. Gérer les plannings de fabrication et de vente Assureur les contrôles qualité Préparer les commandes clients Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits Effectuer des contrôles des produits et du matériel Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP pâtissier et /ou boulanger et /ou d'une expérience de 2 ans du métier. Vous appréciez travailler en équipe et au contact de la clientèle. Les plannings sont donnés 3 semaines en avance pour votre organisation personnelle Les avantages : Une rémunération sur 13 mois après une année d'ancienneté Participation Tickets restaurant Mutuelle / prévoyance Offres CSE (avec de nombreux avantages) 10% de remise sur achat (inclus Carburant)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : A negocier selon EXP / profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Patissier
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
CARREFOUR
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