Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 49 - MONTREVAULT SUR EVRE

Offre n° 185ZQQJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

49 - MONTREVAULT SUR EVRE - Localiser avec Mappy

Publié le 31 décembre 2024

Nous sommes traiteur évènementiel, pâtissier et travaillons dans une ambiance familiale. Nous fabriquons l'intégralité des desserts, pièces cocktail sucrées pour les évènements, ainsi que de la pâtisserie traditionnel pour notre boutique. Tous nos produits sont réalisés maison. Vous travaillerez dans un laboratoire lumineux, récent et bien équipé. Vous travaillerez avec un apprentis. - Vous êtes rigoureux dans le suivi des recettes et vous aimez partager votre passion de la pâtisserie, - Vous êtes ponctuel, volontaire et dynamique et vous êtes bien organisé (e) !!! Ce poste est pour vous!! Vous serez en CDI et travaillerez 39h par semaine. Vous aurez 2 jours de repos par semaine ( soit dimanche/ lundi ou lundi et mercredi) Votre rémunération sera à partir de 1700 euros net ( possibilité d'évolution ou selon votre expérience professionnelle). Plus d'avantages : - prime salariale , frais de repas, participation mutuelle Votre mission consiste à : - La confection de notre gamme de gâteaux, - L'utilisation du Laminoir pour les pâtes , - Le suivi des procédés de nos recettes, - Vous veillerez à l'hygiène du laboratoire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

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