Cuisinier / Cuisinière polyvalent (H/F)

Cuisinier / Cuisinière polyvalent (H/F) 05 - GAP

Offre n° 186QVMW
Cuisinier / Cuisinière polyvalent (H/F)

05 - GAP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 janvier 2025

Vous souhaitez vous épanouir dans une ambiance multigénérationnelle et sympathique ? Vous appréciez les équipes soudées, constructives et ouvertes à la créativité tout en maitrisant le budget ? Vous aimeriez des horaires de travail moins contraignants que dans la restauration classique ? Vous aimez la polyvalence des missions ? Rejoignez l'équipe de BATIR pour participer à la production et au service de repas dans une collectivité avec une offre qualitative et économique. Travail 5 jours sur 7 du lundi au vendredi ou du mardi au samedi (fin de poste à 14h lorsque travail le samedi) Vous serez amené à travailler en équipe ou en autonomie. Vous pouvez être amené(e) ponctuellement à assurer le service ou la caisse du self, à comptabiliser les stocks ou d'autres missions... Vous participez activement à la sécurité alimentaire et à la qualité du service attendu (qualité des préparations et respect des horaires de livraison des respas).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1986.0 Euros sur 13.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - CUISINIER Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • rapidité d'éxécution et réactivitéCette compétence est indispensable
  • relationnel agréable avec clientèleCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Régimes alimentaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres hébergements

Employeur

BATIR

10 à 19 salariés

M. CHRISTOPHE HAPPSA

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