Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 91 - VILLEJUST

Offre n° 186RJMG
Boulanger / Boulangère (H/F)

91 - VILLEJUST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 janvier 2025

Nous recherchons un Boulanger H/F autonome et organisé(e), titulaire d'un CAP boulangerie. Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de pain jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomique et de présentation. Vous respecterez la règlementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels. Vous pourrez être amener à accueillir, conseiller et service le client.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
dès 4H le matin
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - autonome sur le poste

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE DE LA MAIRIE

6 à 9 salariés

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