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Chef de cuisine THAI et LAOTIEN H/F 13 - ARLES
Offre n° 186RRJP
Chef de cuisine THAI et LAOTIEN H/F
13 - ARLES - Localiser avec Mappy
Publié le 15 janvier 2025
Nous recherchons pour notre restaurant 3 chefs (fes) de cuisine. Vous devez maitriser l'élaboration des cuisines thaïlandaise et laotienne. Vous rejoindrez une équipe de 5 personnes. Vos missions : - Mise en place de la cuisine pour le service - Préparation et élaboration des plats - Gestion des stocks Horaires : 10h-15h et 18h30-22h30. Vous bénéficierez de 2 jours de repos hebdomadaires (dimanche et lundi)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 1900 euros net + primes selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
Langues
- ThaiCette langue est indispensable
- LaoCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
RESTAURANT APSARA
6 à 9 salariés
M. MARK NGUYEN
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