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Saison Côte Bleue Commis / Commise de cuisine (H/F) 13 - MARTIGUES
Offre n° 186RRYT
Saison Côte Bleue Commis / Commise de cuisine (H/F)
13 - MARTIGUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 janvier 2025
Pour la saison nous recherchons à compléter notre équipe d'un Commis / Commise de cuisine Dans un village-vacances tout confort disséminés au sein d'un beau parc de 1,5 ha en bordure de mer nous recherchons pour notre établissement, une personne autonome sachant gérer à la fois la collectivité et les demandes individuelles. Votre cuisine varie de la collectivité au semi-gastro. Vous devrez tenir compte des régimes alimentaires spécifique en fonction de la clientèle. Vous aimez travailler les produits bruts. Vous êtes force de proposition, aimez la créativité, venez rejoindre l'équipe déjà en place. Gestion des stocks et approvisionnement en collaboration avec le chef 2 jours de repos à déterminer, service en continu.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Sur poste similaire ou commisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Régimes alimentaires
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
BASTIDE DES JONCAS
3 à 5 salariés
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