- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 186SGDM
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Nord
- Lille
- Détail de l'offre 186SGDM
Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - LILLE
Offre n° 186SGDM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 janvier 2025
Pour un établissement festif de style méditerranéen : Nous recherchons un cuisinier : Sous la direction du Chef de cuisine et du Directeur d'établissement, le cuisinier assure le service en cuisine. Pour mener à bien son rôle, le cuisinier assurera les missions suivantes : Mise en place : Nettoyer l'espace cuisine et le matériel Faire la mise en place des espaces de préparation Faire la mise en place de la cuisine Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples Service : Réceptionner les commandes clients Réaliser les plats en respectant les consignes, les quantités, les doses Dresser les assiettes Appliquer les règles HACCP Intégrer les différentes techniques de production Livraisons et stocks : Réceptionner les livraisons Vérifier et contrôler les réceptions Inspecter les produits et la qualité Participer à la préparation des commandes prestataires Gérer les stocks et les DLC Veiller au bon approvisionnement des produits Fermeture de l'établissement : - Nettoyer et ranger l'espace cuisine en respectant le protocole mis en place Nettoyer le sol Nettoyer les sanitaires Profil de poste : Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion Gestion du stress et aux fortes cadences de travail Habileté, agilité et rapidité Bonne mémoire Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Condition d'exercice du poste : Lieu de travail : Lille Spécificité du poste : Travail en intérieur, en équipe allant de 3 à 6 collaborateurs Amplitude horaire de 15h00 à 01h00 du Mardi au dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Remplacement Chef/Cheffe de cuisine (H/F)
HOP(I) - 59 - LILLE
Nous recherchons un/e Chef Cuisinier (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe de hôp(i) et prendre en charge l'offre de restauration du midi (2 entrées, 3 plats et 2 desserts) et du soir (tapas à...
CDD - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier, chef de partie (H/F)
CHEZ MADELEINE - 59 - NEUVILLE EN FERRAIN
Chez madeleine à Neuville-en-Ferrain recherche un cuisinier avec une solide expérience. Nous sommes un restaurant de cuisine maison et de produits frais. il y a une très bonne ambiance en cuisine et...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
BODRUM - 59 - ROUBAIX
Le rôle d'un chef cuisinier est, dans un premier temps, le savoir faire et les connaissances exactes de la tenue d'une cuisine. Il doit être capable de réaliser une cuisine de spécialité Turque, plus...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière traditionnel (H/F)
Le Maquis - 62 - LENS
Cette offre vous intéresse? Merci de PRENDRE RDV avec l'employeur au 0321673609 Nous recherchons pour notre établissement un cuisinier (H/F). Poste les midis du lundi au vendredi et le vendredi...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) (H/F)
L'AUTRE TEMPS - 59 - LALLAING
Envie de rejoindre une équipe dynamique et travailler des produits frais ? Envie de préparer des plats mijotés dans une ambiance familiale ? Tout simplement envie de partager votre passion de la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF CUISINIER/ CUISINIERE SPECIALISE CUISINE TURC (H/F)
MARMARIS GRILL - 59 - ROUBAIX
La société MARMARIS GRILL est à la recherche d'un chef cuisinier/cuisinière spécialisé cuisine turc. Nos équipe s'élargissent, et nous rencontrons le besoin de recruter. Nous attendons d'un chef...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein - (déjà vu)
cuisinier (H/F)
JAD AVELIN - 59 - AVELIN
Dans le cadre de notre ouverture récente, nous recrutons un(e) cuisinier(e) spécialité cuisine marocaine. Les missions du poste sont les suivantes : - Contrôler et stocker des marchandises lors de...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
59 - LILLE
Nous recherchons pour l'ouverture prochaine d'un nouvel établissement festif un,une chef-fe de cuisine expérimenté(e) et créatif(ve) ayant un goût particulier pour la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
1 Cuisinier (H/F) CDI - Temps partiel 0,50 ETP - Internat (H/F)
PAPILLONS BLANCS ARRONDISSEMENT DE DOUAI - 59 - DECHY
1 Cuisinier (H/F) CDI - Temps partiel 0,50 ETP - Internat Le cuisinier assure la mise en température et la préparation des repas en liaison froide dans le respect des règles sanitaires et...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps partiel - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
L'OLIVIER - 59 - METEREN
Vous travaillerez au sein d'un établissement traditionnel vous serez amené a faire trente couverts pour de la restauration italienne Le poste est à pourvoir pour début février Vous aurez deux jours...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)