Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - THIANT

Offre n° 186SQHG
Boulanger / Boulangère (H/F)

59 - THIANT - Localiser avec Mappy

Publié le 16 janvier 2025

Poste à pourvoir rapidement. Travail du lundi au dimanche (avec un repos) : dimanche en roulement. Horaire min : 5h / Horaire max : 19h45, matin, après-midi et soir Vous préparez et réalisez des produits de boulangeries et viennoiseries selon les règles d'hygiène. vous maîtrisez notamment la fabrication en boulangerie et pâtisserie, le façonnage et la cuisson au four à sole.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - OBLIGATOIRE Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
  • Techniques de boulage des pâtons

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable
  • AM - Cyclomoteur <= 50 cm3

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

LSA DIS

20 à 49 salariés

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