Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE! On attend plus que vous. Description du poste Missions : - Maîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication de viennoiserie (petrin, laminoir, chambre de pousse, four ventilés...) - Suivre l'organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit - Maitrise du levain - Maîtrise de la production totale de viennoiseries - Gestion des stocks en collaboration avec la personne en charge des commandes - Faire le lien avec les équipes et la Direction - Application les règles d'hygiène et de sécurité Nous recherchons un profil : Rigoureux(se) / Organisé(e), régulier, autonome, force de propositions, enthousiaste, esprit d'équipe, dynamique, lève-tôt, ambitieux(se), très Motivé(e), ouvert(e), curieux(se), passionné(e), connaissances des matières premières, première expérience significative Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : - Intéressement et participation - Prise en charge du transport quotidien Horaires : - Travail de nuit