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- Détail de l'offre 186WXRX
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Offre n° 186WXRX
Chef de partie (H/F)
14 - COMMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 janvier 2025
Votre technique, votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre esprit d'équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d'exception. Vous travaillez dans le restaurant bistronomique "Le petit Jardin". Vos principales missions : - Réaliser les mises en place adaptées à l'activité. - Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins. - Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef de cuisine. - Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire. Possibilité de logement Accès gratuit aux infrastructures sportives 2 jours de repos consécutifs: Mardi et Mercredi Avantage nourriture inclus 2 postes sont à pourvoir du 27 Mars au 31 Octobre.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2430.00 Euros sur 12.0 mois
- Avantage nourriture
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Préparer des repas
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
Château la CHENEVIERE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://lacheneviere.com
Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière, élégant château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique Le Botaniste
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