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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant 14 - AUDRIEU
Offre n° 186GGLP
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
14 - AUDRIEU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 janvier 2025
Vous occupez le poste de commis pâtissier (H/F) au sein d'un restaurant. Vos missions: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le restaurant - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Veiller à la propreté de la cuisine et de la pâtisserie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Vous travaillez 2 jours en journées continues et 3 jours en coupure avec 2 jours de congés consécutifs. Si besoin, possibilité d'hébergement. Poste à pourvoir à partir de Mars.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2106.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
CHATEAU D'AUDRIEU
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://chateaudaudrieu.com/fr/
Situé entre Caen et Bayeux, le Château d'Audrieu, classé monument historique, offre la convivialité attachante d'une demeure familiale. Un vaste parc arboré de 25 hectares et des jardins encadrent le château aux élégantes proportions. N'hésitez plus, tous les bonheurs de la Normandie vous attendent à Audrieu, là où le temps suspend son vol ! Mme Dominique COPITET
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