Vous serez en charge de l'élaboration et de la préparation des plats (cuisine traditionnelle et menus pour ouvriers) Vous veillerez au bon fonctionnement des services du midi De plus, vous devrez gérer la gestion des stocks, des commandes et la réception des livraisons Le service auprès des clients est assuré de 12h00 à 13h15 pour une moyenne de 25 couverts. Vous pouvez être amené à faire des prestations traiteur le samedi ou dimanche. Le respect des normes HACCP est primordial Vos horaires de travail seront du lundi au vendredi midi : 8h30 - 14h00 (repas fourni).