Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 73 - VAL CENIS

Offre n° 186ZHXN
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

73 - VAL CENIS - Localiser avec Mappy

Publié le 22 janvier 2025

*** SAISON HIVER 2025 *** Poste logé en individuel -nourri contrat e suite jusqu'au 01/04/2025. Au sein d'un centre de vacances accueillant des classes de découvertes et des colonies de vacances (40 à 70 repas par service). Vous êtes en seul(e) en cuisine Vous gérez la production culinaire, gérez les repas, gestion des stocks et commandes. Conception des repas avec le responsable. Appliquer et respecter les normes HACCP. Tuilage avec le cuisinier en poste jusqu'au 10/02/25.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2025.99 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

OEUVRE UNIVERSITAIRE DU LOIRET

1 ou 2 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres