Responsable de restaurant (H/F)

Responsable de restaurant (H/F) 51 - REIMS

Offre n° 187CCRL
Responsable de restaurant (H/F)

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2025

Vous serez en charge d'accueillir les clients, de superviser le bon déroulement du service avec l'équipe de chefs de rang. Vous devrez organiser et gérer les différents groupes au sein de l'établissement. Vous serez en charge de la fermeture de l'établissement ainsi que de la fermeture de la caisse après chaque service. Les horaires de travail sont en coupure semaine et week-end

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2430.0 Euros à 2440.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • CE

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
  • Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
  • Gérer les réservations et l'accueil des clientsCette compétence est indispensable
  • Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficaceCette compétence est indispensable
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipeCette compétence est indispensable
  • Maintenir une ambiance agréable et accueillanteCette compétence est indispensable
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
  • Techniques de communication efficace avec le personnelCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Élaborer une stratégie commerciale

Savoir-être professionnels

  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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