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Offre n° 187DYMS
Chef de partie
59 - LILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 26 janvier 2025
La Brasserie de la Paix cherche 1 chef de partie au poste chaud ( poissons / viandes ). (Une expérience dans un poste similaire est exigée) Organisation, réactivité, et qualité d'exécution sont des atouts nécessaires. Maîtrise des normes HACCP. Missions Les principales tâches du chef de partie sont : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité. salaire brut mensuel 2800€ , ce qui correspond à un salaire net mensuel de 2200 € Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2 800,00€ par mois Horaires : Période de travail de 8 Heures Expérience: Cuisine: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 17/02/2025
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BRASSERIE DE LA PAIX
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. philippe fortier
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