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Chef de partie cuisine (H/F) 83 - RAYOL CANADEL SUR MER
Offre n° 187DZBG
Chef de partie cuisine (H/F)
83 - RAYOL CANADEL SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 janvier 2025
L'hôtel**** La Villa Douce / Rayol-Canadel (83) Var recrute ses nouveaux collaborateurs pour la saison 2025. Idéalement situé entre Saint-Tropez et le Lavandou, l'hôtel offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et les îles d'or. Avec ses 31 chambres et suites, son restaurant Le Café l'Envol et son bar, La Villa Douce promet une expérience à la fois élégante et chaleureuse. Venez rejoindre une équipe passionnée et bienveillante, et profitez d'un environnement de travail exceptionnel. Sous la direction du Chef de cuisine, le/la CHEF DE PARTIE intervient sur les missions suivantes: - Préparer et exécuter les plats selon les recettes et les standards du restaurant tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP). - Assurer la gestion et l'organisation de votre poste de travail. - Collaborer étroitement avec le reste de la brigade - Superviser la qualité, la présentation et l'envoi des plats. - Contribuer à la gestion des stocks. - Superviser les commis de cuisine. - Service soir ou midi et soir, en saison 2 ou 3 services avec horaires en continu. - Restaurant bistronomique - 30 couverts le midi / 80 couverts le soir en saison Prise de poste le 2 mai 2025 au 30 septembre 2025 AVANTAGES: Poste logé à 15minutes en voiture Deux jours de repos par semaine consécutifs Mutuelle avantageuse Prime fin de saison Rémunération : à partir de 2 450,00€ par mois Horaires : Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: 83820 Rayol-Canadel-sur-Mer: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Date de début prévue : 02/05/2025
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2450.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LA VILLA DOUCE
10 à 19 salariés
Mme THETIOT CAROLINE
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