Cuisinier polyvalent H/F

Cuisinier polyvalent H/F 30 - BOUILLARGUES

Offre n° 187HKYM
Cuisinier polyvalent H/F

30 - BOUILLARGUES - Localiser avec Mappy

Publié le 28 janvier 2025

Au sein d'une brasserie, vous effectuerez : - la préparation des plats, - la cuisson des viandes et des poissons, - le dressage des assiettes, - le nettoyage de l'espace de travail. -Connaissance des normes d'hygiène et autonome sur le poste de travail Service du midi uniquement, entre 50 et 60 couverts. Vous travaillerez du mardi au samedi ; le planning et les horaires, seront à définir avec l'employeur.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
  • négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en cuisine traditionnelle Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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