Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 51 - REIMS

Offre n° 187MGRB
Chef de partie (H/F)

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 janvier 2025

Grande brasserie Reims centre cherche pour sa brigade de cuisine un(e) Chef de partie (H/F). Vos missions: Responsable de la mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien pour un poste précis en cuisine. Superviser et organiser le travail de son équipe. Veiller au bon esprit d'équipe dans la cuisine et avec la salle. Connaitre et respecter les normes HACCP.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
  • Selon l'expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Formation HACCPCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU BUREAU

20 à 49 salariés

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