CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration à DIJON, en vue de préparer un Titre Pro Manager d'Unité Marchande (Bac +2) en alternance. Préparez un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (niveau Bac +2) en alternance, une formation alliant théorie et pratique en entreprise. Développez des compétences stratégiques en gestion, commerce et management pour piloter avec succès une unité marchande et dynamiser sa performance ! Accueil et accompagnement des clients Conseil et fidélisation de la clientèle Gestion des réclamations et des retours clients Mise en place et suivi du service en restauration Coordination avec l'équipe pour une expérience client optimale Application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des encaissements et des réservations