Offre n° 187NXHQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 04 février 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) débutant(e) accepté(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour développer vos compétences et contribuer à la préparation de plats savoureux italien dans une ambiance de travail conviviale. Vos missions Assister le chef et l'équipe en cuisine dans les préparations quotidiennes. Participer à la mise en place des ingrédients et à la préparation des recettes. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Apprendre et progresser au sein d'une équipe expérimentée. Planning Service : Lundi, mardi, mercredi, jeudi : midi et soir Vendredi : midi Repos : vendredi soir, samedi et dimanche Profil recherché Débutant dans le métier acceptée Motivation, envie d'apprendre et intérêt pour la cuisine italienne Dynamisme, ponctualité et capacité à travailler en équipe. Sérieux et respect des consignes. Avantages Formation et accompagnement assurés sur le poste. Repos fixes les vendredi soir, samedis et dimanches. Opportunité de progresser et d'évoluer dans une cuisine professionnelle. Candidature Merci d'envoyer votre CV ou de vous présenter directement sur place pour discuter du poste et des conditions.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1840.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Préparation de sauces de base
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison